ウググ

家にいるとコルセット外すんで、いきなり腰が痛くなります……
この際なんで、ダイエットも敢行して体への負担をもっと軽くするよう努力しようかなあ。
今日は腰が痛かったけど、帰ってから、そら豆のスープを作りました。

この前、ゆずをしぼって皮があまったのでジャムにしました。ゆず2個分だったので小さい鍋でお砂糖を入れてコトコト煮込んで出来上がり。かなりおいしいです。でも2個分だからちょっとしかありません。反面この量だから上手にできたのでしょう。ジャム作りはこれまで何度もチャレンジしましたが、完成度がイマイチだったのです。今回の成功例をふまえると、これまでは大きな鍋にたくさん作ったので、途中で焦がし気味になることが多かった事がよくわかりました。
ゆずジャムは小さいビンをキチンと煮沸して詰めたので、少しは日持ちするでしょう。またプレーンなパンでも焼いてたっぷり付けて食べようと思っています。