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2009年10月12日 (月)

ジュノベーゼソース

ジュノベーゼソース

今夏は日照不足でバジルの育成が悪かったのです。
虫に食われたりもあり、5月頃植えた苗は伸び悩み、葉もチョロチョロ。収穫できる状態に為ったのは9月中頃でした。
それでも茎の長さが短いため、一度に沢山の葉を摘むことが出来ず、ときどきナシゴレンを作るのに収穫するだけで我慢。ようやく大きな葉がたくさんついたので、今年初めてのジュノベーゼパスタを作りました。ホタテ貝柱をいれて。
やはり香りが幾分弱々しいけど、さわやかな香りで美味しかった。

サラダはお馴染み、わさび菜とミニトマトのサラダ。そしてセロリとポテトのスープ。

ジリジリした夏の太陽が少なかったのに涼しい夏とも感じなかった今年。湿度高かったしね。

秋の日差しも肌にチリチリします。でもヒンヤリとした風が気持ちよくて、夏嫌いの私はここ最近気分が良いです。

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

きのう、育成した?
それでNeneとポラが日照不足っぽい不足された!

>ガンプ君、また支離滅裂なコメントを……

Neneちゃんとポラちゃんと仲良くしてるのね。
それだけは判るが、他の意味が……

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