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2007年1月27日 (土)

腰痛い……でもそろそろチョコの準備を

なんでだよ〜。全然痛みが引かない。
もう街はバレンタイン商戦に入っていますね。
私は早めにチョコの準備をするほうなんで、実は少し前にチョコを数個買っていたのですけど、この痛みで体が疲れるのか時々甘いものが無性に食べたくなって、買っておいたチョコに手を付けてしまった……だからまた補充しに行かなければいけない。
元々あまり甘いものを食べる方ではないので、自分が食べる場合は量は必要なく、一粒か二粒を一日に食べるくらいなんだけど、ちびちびと箱を開けてしまったのでまた買いに行かないと。
この前逢いにいった入院中のSさんは食欲がなく、甘いものだけを食べることが出来ると言っていた。もちろん買い置きの中からSさんにもチョコをお裾分けしたが、ふとこのことを聞いた時に、自分も高熱だすと甘いものが食べたくなったなあと思い出した。
舌の部分によって味覚を感じる場所があるらしい。体が疲れている時に糖分を求めるから甘いものが食べたくなるという理屈はわかるが、おいしさを感じるのはやはり舌だよね。体調が悪くなると味覚を感じる舌の働きも変わってくるのかな?

私の職場は女ばかりだったのが、近年男性の数と逆転、今は女性が二人しかいない。今年はどうしようか。人数が多いから……ガトーショコラでも作って、ホールで職場に持って行き、切り分けるのが簡単なんだが、チョコの処理が……。あのテンパリングのデロンデロンのチョコとの格闘を考えると気が重い。
どうしようかなあ……(とこういうこと考える時は、腰のことを忘れている。作業の途中から苦しめられることでしょう。)

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コメント

腰は大丈夫ですか・・・?まだひどそうだね。
すごい本格的にチョコつくるのね。
テンパリングなんて家でやる気はまったくありません(笑)
去年は、料理教教室でテンパリング不要の業務用チョコレートで、
先生手作りのオレンジピールをコーティングしましたが、すご~くおいしかったよ。

昨日久々にゆっくりと本屋をふらついたんだけど、有元葉子さんの「だれも教えなかった料理のコツ」って本を立ち読みしたら、へ~と思うことやレシピもちょこちょこ載っていて面白かったので買ってみました。新刊みたいです。
今日は友人宅で「1つの鍋を8人でつつく!鍋パーティー」です。すごいよ~(笑)
腰お大事にね。

こんばんは、かるぽんさん。
ご無沙汰してます。鍋はおいしかった?
有元葉子さんの本か、たしかバーミックス買った時に付いて来たスープの本に、数ページ執筆されていたと思います。参考になりそうな本ですね、今度観てみようかな。
私もこの前思い立って本屋さんに行き1万円くらい買ってしまいました。年に数回、このような発作的に書籍を大量購入してしまうことがあります。
考えると川崎って本屋多いよね。私は有隣堂が行きつけですが、かるぽんさんはどうでしょう?

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