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2005年7月24日 (日)

酵素補給

休日出勤でした。

むふ~、疲れたよ。思ったよりは大変ではなかったけど、やっぱり休日に出勤なんてするもんじゃないね。ヤダヤダ。

このところ首都圏はやや涼しくて少しはほっとするけど、やっぱり蒸してはいますな。私も含めて職場の仲間もなんとなく体調が悪いという感じの人が多いです。

夏バテ防止のために私が気をつけているのは、火を通さない野菜をなるべく取るようにする事。普段は温野菜を取るようにしているのですが、夏場は逆で火を通さない野菜、漬物やサラダを必ず毎日心がけて取るようにしています。テレビの受け売りだけど、以前に「夏場は酵素を多く取らないといけない」と聞いたからです。特にクーラーの効いた部屋と屋外の出入りなど、温度差がある場所を行き来すると、酵素がとても消費されるそうなのです。酵素をたくさん摂るには生の野菜を食べる! 熱を掛けると酵素は壊れてしまうかららしい。野菜だけではなく肉や魚にも酵素は含まれているそうですが、独り暮らしで刺身っていうのも、食べきれないと面倒だしね。手軽に摂るれるのがキムチ。乳酸菌も多く入っているので最近は冷蔵庫に常備して切らさないように気をつけている。豚キムチとかキムチ鍋とかでよく食べていたけど、夏場はそのままバリバリ頂いています。閉店間際のスーパーに滑り込んだときに、投売りのネギトロなどがあったときはラッキー! 必ず買って帰り、家でご飯の上にキムチと海苔と卵を一緒に載せてどんぶりにしていただきます。キムチとマグロは相性が良くておいしいです。何より簡単だし~。

バテ気味の本日ですが、とてもバテていたため外食してしまいました・・・明日給料日だし、手抜き。節約モードも小休止です。

来週また1週間乗り切るぞ!

夏休みは9月でまだまだだしなあ・・・

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